긴지 일상

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어를 이용해 간편하게 만드는 통닭 구이 레시피를 소개해 드릴게요. 이 요리는 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 맛이 일품입니다. 그럼 시작해볼까요? 재료통닭: 1마리 (약 1.3-1.8kg)올리브유: 2큰술소금: 1작은술후추: 1작은술파프리카 가루: 1작은술 (생략 가능)마늘 가루: 1작은술 (생략 가능)이탈리안 시즈닝: 1작은술 (생략 가능) 1단계: 에어프라이어 예열하기먼저, 에어프라이어를 175°C로 예열합니다. 예열하는 동안 다른 준비를 할 수 있으니 시간을 효율적으로 활용하세요. 2단계: 시즈닝 믹스 만들기작은 볼에 올리브유, 소금, 후추, 파프리카 가루, 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 혼합물이 닭의 풍미를 더해줄 것입니다. 시판 시즈..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어로 만드는 바삭한 프렌치 프라이 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 20분도 안 되는 시간에 완성되며, 집에서 간편하게 맛있는 프렌치 프라이를 즐길 수 있습니다. 그럼 시작해볼까요?재료중간 크기 감자 2~3개올리브유 1큰술케이준 시즈닝 1큰술 (선택사항)소금 (맛에 따라)후추 (맛에 따라) 1단계: 감자 준비하기먼저, 감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기지 않은 채로 1/4인치 두께로 자릅니다. 감자의 크기를 균일하게 맞추면 익는 시간이 고르게 됩니다.  2단계: 조미료 혼합하기큰 볼에 자른 감자를 넣고 올리브유와 선택한 조미료(케이준 시즈닝, 소금, 후추)를 추가합니다. 모든 감자가 고르게 코팅될 수 있도록 잘 섞어줍니다.      3단계: 에어프라이어 예열하..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어로 만드는 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 소개해드리려고 합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 이 맛있는 쿠키를 10분 만에 만들 수 있답니다!재료무염 버터 1/2컵 (1스틱)황설탕 1/2컵백설탕 1/4컵달걀 1개 (상온)바닐라 엑스트랙 1작은술밀가루 1 1/2컵베이킹소다 1작은술소금 1/4작은술초콜릿 칩 1컵 1단계: 버터와 설탕 섞기먼저, 무염 버터를 전자레인지에 10~20초간 녹입니다. 너무 뜨겁지 않게 녹여야 하며, 부드러운 상태가 되도록 합니다. 그런 다음, 녹인 버터에 황설탕과 백설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 이 과정에서 쿠키의 달콤함과 풍미가 결정됩니다.  2단계: 달걀과 바닐라 추가하기이제 상온에 둔 달걀과 바닐라..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어를 이용해 간편하고 맛있는 마늘 바게트를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 바삭하고 고소한 마늘 향이 가득한 이 바게트는 간식이나 안주로 아주 좋답니다. 그럼 시작해볼까요?재료바게트 1개마요네즈 3큰술다진 마늘 2큰술올리브유 1큰술파슬리 가루 (선택사항)소금 약간 1단계: 재료 준비하기바게트를 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다. 원하신다면 한쪽 면에 칼집을 내어도 좋습니다. 이렇게 하면 양념이 더 잘 스며듭니다.  2단계: 마늘 혼합물 만들기큰 볼에 마요네즈, 다진 마늘, 올리브유, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 이 혼합물이 바게트의 고소한 맛을 더해줄 거예요.   3단계: 바게트에 발라주기준비한 마늘 혼합물을 바게트의 내부 면에 골고루 발라줍니다. 바게트의 겉면에도 살짝 발..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어를 이용해 간편하고 맛있는 콘치즈를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 바삭한 치즈와 달콤한 옥수수의 조화가 일품인 이 요리는 간식이나 안주로 제격입니다. 그럼 시작해볼까요?재료옥수수캔 1개 (약 200g)마요네즈 2큰술설탕 1큰술후추 약간모짜렐라 치즈 100g파슬리 가루 (선택사항) 1단계: 재료 준비하기옥수수캔을 열고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 물기가 많으면 치즈가 잘 녹지 않으니 꼭 빼주세요.    2단계: 혼합하기큰 볼에 옥수수, 마요네즈, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 이때 취향에 따라 소금이나 다른 향신료를 추가해도 좋습니다. 3단계: 에어프라이어 준비하기에어프라이어를 180도로 예열합니다. 예열하면 고르게 익는 데 도움이 됩니다. 4단계: 조리하기혼..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어를 이용해 간단하고 맛있는 군고구마를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 군고구마는 건강한 간식으로, 겨울철에 특히 인기가 많죠. 에어프라이어로 만들면 기름 없이도 바삭하고 달콤한 군고구마를 즐길 수 있습니다.재료고구마 2~3개올리브유 1작은술 (선택사항)소금 약간 (선택사항) 1단계: 고구마 준비하기고구마를 깨끗이 씻어서 흙과 불순물을 제거합니다. 껍질째 구워 먹으니 잘 씻어주세요. 2단계: 고구마 자르기고구마의 크기에 따라 통으로 구워도 좋고, 반으로 자르거나 얇게 썰어도 됩니다. 두께가 균일해야 익는 시간이 일정해지니 참고하세요. 3단계: 에어프라이어 예열하기에어프라이어를 180도로 예열합니다. 예열하면 고구마가 더 고르게 익습니다.    4단계: 고구마 조리하기..

안녕하세요, 여러분! 오늘은 에어프라이어로 바삭바삭한 치킨을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 건강하면서도 맛있는 치킨을 집에서 즐겨보세요!재료치킨: 4~6조각 (다리, 날개, 가슴 등)우유: 1컵밀가루: 1컵옥수수 전분: 1/4컵소금: 1작은술후추: 1작은술파프리카: 1작은술마늘 가루: 1작은술양파 가루: 1작은술고춧가루: 1작은술 (선택사항)핫소스: 1큰술 (선택사항)오일 스프레이 1단계: 마리네이드버터밀크와 핫소스를 큰 그릇에 섞습니다. 치킨 조각을 넣고 잘 섞어줍니다. 최소한 30분에서 최대 24시간 동안 냉장고에 재워둡니다. 2단계: 반죽 준비밀가루, 옥수수 전분, 소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 고춧가루를 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 3단계: 에어프라이어 예열에어프라이어를 19..

안녕하세요 여러분. 오늘은 집에서 쉽게 에어프라이어로 통삼겹살 구이 하는 방법을 알려드리려고 합니다.삼겹살 집에서 불판에 구워먹는 것도 맛있지만 에어프라이로 요리해먹어도 기름이 튀지 않고 아주 간편합니다.그러면 요리 과정을 살펴볼까요? 먼저 재료입니다.재료통삼겹살 한근 (약 600g)소금 후추 약간가니쉬로 먹을 통마늘 약간 (다른 야채로 대체하거나 생략 가능)마늘에 뿌릴 올리브유 약간 (생략 가능)제가 준비한 고기입니다. 둘이 먹을건데 동네 정육점에서 한돈 삼겹살 한근 정도로 달라고 했어요. 보통 삼겹살집에서 시키는 1인분 양이 요즘 200g이 안되더라구요. 150g도 있고... 삼겹살 집에서 둘이 3-4인분은 거뜬히 먹기 때문에 인당 300g 정도로 잡고 샀습니다. 고기에는 소금 후추를 뿌려서 준비해주..

안녕하세요 여러분. 오늘은 집에서 쉽게 에어프라이어로 안심 스테이크 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 지난번 포스팅에서 에어프라이어로 등심 스테이크를 구워봤는데요. 에어프라이어를 이용한 리버스 시어링 방식에 대한 설명은 아래 지난 포스팅을 참고해주세요.   출처: https://peachywon.tistory.com/entry/간단-레시피-에어프라이어로-등심-스테이크-만들기-리버스시어링?category=919025 [긴지 일상] [간단 레시피] 에어프라이어로 등심 스테이크 만들기 (리버스시어링)안녕하세요 여러분. 오늘은 집에서 쉽게 에어프라이어로 스테이크 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 집에서 스테이크 구우실 때 레스토랑 같은 굽기, 맛 내기 힘드셨던 분들 참고하세요. 스�peachywon.tist..

안녕하세요 여러분. 오늘은 집에서 쉽게 에어프라이어로 스테이크 만드는 방법을 알려드리려고 합니다.집에서 스테이크 구우실 때 레스토랑 같은 굽기, 맛 내기 힘드셨던 분들 참고하세요.    스테이크를 원하는 굽기로 굽고싶을 때 가장 중요한 것은 온도입니다. 레어는 약 49℃ 미듐레어는 약 54℃ 미듐은 약 60℃ 미듐웰던은 약 65℃ 웰던은 71℃이상으로 구워주시면 되는데요. 고기마다 두께와 부위등 여러 조건이 다르기 때문에 가장 확실한 방법은 조리용 탐침 온도계를 사용하시는 것이 좋습니다. 만원 정도로 저렴하게 구매 가능하니 탐침형 온도계는 하나쯤 가지고 계시는 것을 추천 드립니다. 없으신 분들은 제 조리과정을 참고하실 수 있지만 실패 확률은 올라갈 수 있습니다. 제가 사용하는 탐침 온도계 살짝 추천드려요..